蒜蓉粉丝蒸蛏子皇
材料
蛏子王6只
粉丝1/3碗
蒜容少许
日本豉油1/3碗
辣椒碎少许
葱粒少许
做法
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1
先浸软粉丝沥干备用(我用了热水，快一点）。刷亁净蛏子壳后，将蛏子肉拿出，于蛏子壳上铺上粉丝
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2
下油炒香蒜容，再另将豉油加入辣椒碎，滚后捞起备用。于蛏子铺上蒜容，然后隔水蒸5分钟
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3
蒸好后淋上热辣椒豉油即成=]