红酒煮青口
材料
青口500克
红酒1.5杯
红椒1/3个
青椒1/3个
蕃茄1个
洋葱半个
蒜头2瓣
盐适量
糖适量
香草少许
黑椒少许
牛油或橄榄油12茶匙
做法
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1
为甚么我会放盒日本清酒在这张照片上的呢?
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2
我不懂品酒，但这个红酒性价比真的超高啦~!!! 连不懂喝酒的人都觉得好喝!!!!
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3
中火热油镬，下牛油、蒜头、蕃茄和洋葱粒同炒至香气四溢。
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4
加入青口和红酒略拌。
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5
盖上镬盖，煮大约5分钟。下青红椒粒略煮。加入调味料。
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6
上碟后，可加适量黑椒和香草装饰。