1.萝卜炖海带怎么做
材料
筒骨，白萝卜，海带结
做法
1.海带结用清水泡12个小时，期间换几次水。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷水冲洗干净。
2.另拿一个锅，放进筒骨和足量的水，大火烧开，转中火炖半个小时，这样炖出来的汤可以呈现乳白色。
3.半个小时后，把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里，萝卜切块，泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里，加上几片姜片和一点料酒，一点白醋，开电炖锅的自动档炖五六个小时即可（我的汤是周六晚上炖的，一直炖到周日早上），喝前加盐调味即可。
小诀窍
加醋是为了促进骨头里的钙质熬出，如果是用铁锅的筒子们千万不能加醋，否则会腐蚀铁锅。 中医理论也认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带是碘的最好来源。它大量纤维素可促进排毒（摘自百度
材料
白萝卜：1根
排骨：500克
鲜海带：200克
瑶柱：10克
姜：2片
水：8碗
做法
1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；
2.白萝卜洗净，削皮切块；
3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡；
4.排骨洗净，切块，汆水捞起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
2.海带白萝卜汤怎么做啊
菜名：萝卜海带汤
主料：萝卜。海带丝
配料：陈皮。牡蛎。蛤蜊。盐。味精
做法：
1：将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热
2：烧开后40分钟，将汤汁滗出
3：将煮后的海带切成细丝
4：把萝卜洗净切成块
5：把萝卜块、海带丝同放入汤汁中
6：加适量鸡汤或肉汤、盐、味精，上火煮至萝卜熟而进味
7：即可吃菜喝汤
特色：清爽可口，汤鲜味浓。
备注：食物相克
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
3.海带可以和白萝卜煲汤吗
海带
是海生褐藻，形状像带子，最长可达7米，生长在浅海里。别名又叫昆布、海草。
营养价值
海带中富含蛋白质，还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A；海带中所含岩藻多糖，是海藻类植物独具的黏液成分。
功效作用
海带能化痰、软坚、清热、降血压；可防治夜盲症；可以纠正缺碘引起的甲状腺肿，使甲状腺维持正常功能；海带没有热量，对于预防肥胖症颇有益处；有抑制癌症作用，特别是能够抑制乳腺癌的发生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。
【忌食】
海带性寒，平时胃寒的人不宜食用。另外，孕妇及哺乳期妇女不要过量食用，因大量吃入海带，会对胎儿产生不良影响，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下。
白萝卜营养分析：
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜食疗作用：
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白萝卜食物相克：
白萝卜忌人参、西洋参同食。
所以：这两样是完全可以一起同煮的！
分析来源：梅州客家行购物中心