自己作 手工胡萝卜拉面 ~面包机食谱
材料
中筋面粉300g
水150g
胡萝卜泥50
盐3g
油脂1t
做法
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1
将所有材料置入面包机内
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2
设定面包机行程
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3
搅拌好的面团,醒面15分钟后,杆平,并左右对折,分成三折后,慢慢切成一段一段。
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4
将切好面团展开,洒粉,以防沾黏。
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5
烹煮面条后沥乾,恣意拌入酱料(我拌入自制卤肉),并加入青菜。