胡萝卜吐司（面包机）的做法_胡萝卜吐司（面包机）怎么做_胡萝卜吐司（面包机）的家常做法_陈贤龙

胡萝卜吐司（面包机）

材料

高筋面粉250g


全麦面粉30g


蜂蜜30g


盐1/8t


优格或牛奶60g


无盐奶油30g


胡萝卜磨成泥150g


酵母粉3/4t

做法

1. 

   1

   胡萝卜削皮后直接磨成泥，面包机容器内装好做面包的叶片，将材料依序放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。

2. 

   2

   １小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团滚圆，弛松醒面１５分钟。醒面完成杆成长方形，切４等分长条（顶端不切断），再编成辫子。

3. 

   3

   取下面包机容器内的叶片，将整型后的辫子面团对切一半，头尾往后卷，平放入容器内，选择发酵选项键进行发酵。发酵至８分满锅，即可选择烘烤选项进行烘烤。（也可将此步骤的发酵与烘烤二段式的选项，改为"快速吐司"选项一段式直接完成）

4. 

   4

   锵锵！！香喷喷的吐司出炉啦～

5. 

   5

   立即将吐司倒出放铁网架上冷却，待完全冷却后再切片。