潮汕反沙红薯
材料
红薯适量
白糖适量
做法
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1
❥把红薯去皮再切块,接着在锅中加适量油热油锅,下红薯块炸至两面金黄,再捞起放至盘中备用
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2
❥在锅中倒入适量清水煮沸,下白糖熬煮,再把炸好的红薯块倒入一起搅拌至白糖形成了白色的糖衣即可
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3
❥做法超简单,吃起来味道却不一般的反沙红薯就做好啦
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 番薯得炸熟,不然下一个步骤只是加个糖衣而已
❥ 糖浆的火候很重要,过火发黄了就形成不了白色的糖衣,没有了酥脆的口感