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【舅妈厨房】XO酱锡纸焗红薯粉

材料

红薯粉150克


白菜1棵


XO酱1碟


酱油适量


橄榄油适量


鸡精少许

做法

1. 

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   准备材料，将材料洗干净备用。

2. 

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   将红薯粉放进温水泡3小时以上，白菜切丝。

3. 

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   用适量大小的锡纸铺在平底锅上并刷上适量的橄榄油，将红薯粉、XO将、酱油、白菜丝、鸡精等搅拌均匀倒进锡纸上盖上盖子开大火煮3分钟后打开盖子将材料搅拌一下再中小火焗2分钟。

4. 

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   将焗好的水晶粉连锡纸一起拿起来放在盘里。

小诀窍

干的红薯粉比较硬，如果不用开水煮开，用温水最少泡三个小时，用凉水需要泡一晚。