蜂蜜芝士烤红薯
材料
红薯1个
蜂蜜1茶匙
马苏里拉芝士20克
黄油10克
细砂糖1/2茶匙
蛋液20克
做法
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1
红薯洗净,包上锡纸,放入预热200℃烤箱,烤30分钟左右;
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2
取出红薯,对半切开,距离边缘留一点距离,将中间的红薯肉挖出,备用;
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3
将黄油、细砂糖和蜂蜜拌入红薯肉中,搅拌成红薯泥;
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4
将拌好的红薯泥装回红薯皮中抹平,然后刷上一层蛋液;
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5
然后再撒上一点芝士,放入预热200℃的烤箱烤15分钟,至芝士融化,即成。