榨菜肉末拌面的做法_榨菜肉末拌面怎么做_榨菜肉末拌面的家常做法_丁蓓

榨菜肉末拌面

材料

细乌龙面4人份


猪绞肉200g


榨菜60g


蒜末1小匙


沙拉油2大匙


太白粉2小匙


水1碗


葱花少许


辣椒酱½大匙


低盐酱油3小匙


细砂糖1小匙

做法

1. 

   1

   猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀。

2. 

   2

   榨菜充分洗净去除多余盐份切小丁。

3. 

   3

   热油锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟，加入一碗水及所有调味料拌匀，煮至汤汁略收干即可熄火。

4. 

   4

   汤锅倒入适量水煮滚，放入细乌龙面条搅散，以中小火煮约5分钟至熟透，捞出沥干水分放入大碗中，加入适量作法3趁热拌匀。

5. 

   5

   撒上少许葱花即可。