材料
榨菜150g
冻豆腐2块
金针菇200g
青葱1支
白胡椒粉适量
盐适量
做法
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1
取一深锅,先放入榨菜,水加7分满,滚煮3分钟,使榨菜咸味散汤中;将冻豆腐洗净,压出水分,放入汤中,将水煮滚,让豆腐吸收汤汁。
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2
将金针菇洗净,对切一半,放入汤内煮滚熟。
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3
放入葱花,以盐、白胡椒粉调味后,即可食用。
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