酱烧大头菜
材料
大头菜(切块)半粒
葱(切段)4根
蒜(拍碎)2粒
姜(切片)1小块
(淬酿)酱油2大匙
盐巴1大匙
米酒1大匙
冰糖1茶匙
义大利香料少许
辣椒粉少许
黑胡椒粒少许
水适量
做法
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1
将全部的材料备齐，并切切成适量大小。
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2
在锅中放入适量的油，并爆香葱.姜.蒜，直到香味出来。
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3
接着再放入大头菜炒香。
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4
紧接着，加入所有调味料，并加入水，并淹至到跟大头菜同位置。并盖上锅盖，炖煮大约１５分钟到入味。
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5
接着，就可以盛盘了，即可享用了噢^^