竹笋香菇肉粥 的做法_竹笋香菇肉粥 怎么做_竹笋香菇肉粥 的家常做法_邓平

竹笋香菇肉粥

材料

绿竹笋4支


香菇适量


肉片适量


虾米适量


米1.5杯


芹菜丁适量


油葱酥适量


水适量

做法

1. 

   1

   备料～香菇、虾米事先泡开、米洗净

2. 

   2

   泡过的香菇切丝（泡过香菇的水不要丢弃，等下可以直接一起煮）

3. 

   3

   绿竹笋切粗丝

4. 

   4

   起油锅爆香香菇、虾米、肉丝

5. 

   5

   加入水大火煮滚

6. 

   6

   煮滚后再加入洗好的米

7. 

   7

   煮滚后转中小火持续煮约20分钟左右（米煮熟煮开的过程需持续的搅拌防黏锅）

8. 

   8

   米煮熟煮开后加入盐巴调咸味，再下油葱酥

9. 

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   撒些白胡椒提香气

10. 

    10

    起锅前洒入芹菜丁就完成啦！