1.干木瓜丝的做法大全
主料
青木瓜适量
酱油来适量 烧酒适量
大蒜适量 辣椒适量
自制木瓜干的做法步骤
1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度源多长自己喜欢）
2. 切好后，晒干，晒成无水分即bai可，不用太干
3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉du，把辣椒也切碎。
4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，zhi把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀
5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就dao可以吃了。
2.木瓜的10种美味吃法的家常做法大全怎么做
食材用料：
木瓜半个
猪肉100克
猪油10克
蒜头10
盐巴适量
味精适量
菜谱做法：
1.取出木瓜剥皮切好
2.准备切好的猪肉
3.蒜头
4.发开中火，放油加热，再放入猪肉、蒜头炒两分钟
5.开大火，加入切好的木瓜炒一分钟，加入少量的水，盖上盖子加热五分钟
6.打开盖子，加入适量的盐和味道
7.再炒一分钟就可以出锅了
3.木瓜还有怎样的吃法
1、木瓜绿茶
味道指数：***
特色：绿茶与木瓜都不浓烈，因此喝起来味道非常幽雅。
做法：晾温的浓绿茶水和炼乳加了木瓜一起打的，有茶香、有奶甜、还有果味。
PS：很多人说，木瓜打成汁不好喝，那是因为木瓜甜度和果香多不太张扬，所以打成汁的时候最好加点牛奶和糖。
2、香蕉木瓜
【美食杰 时尚饮品菜谱大全】香蕉木瓜的做法
味道指数：****
特色：稠腻的口感和丰富的营养非常适合做早餐果汁。
做法：简单简单，就是把香蕉、木瓜和酸奶及冰块放在一起打就好了。
4.木瓜丁的制作的家常做法大全怎么做好吃视
木瓜丁的做法：
材料
生木瓜 3个
盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 十三香 适量 胡椒粉 适量 辣椒酱 适量 蒜米
适量 高度白酒 适量
做法：
生木瓜洗净，削去青皮，对半剖开。
将木瓜切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁。放盆里备用。
放上一大勺盐。揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右。
用水冲一下木瓜丁，将盐洗掉，然后放阳光下晾晒。
待木瓜丁晒干至五六成即可。
调酱料，放适量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黄豆酱，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起搅拌均匀，调好备用。
将木瓜丁装入到干净没水的瓶子里。
淋上酱料，用筷子搅拌均匀，使每一粒木瓜丁都能沾上酱料。
放置几天后，让木瓜丁吸收酱料后就可以吃了。
5.木瓜做菜可以做什么菜
一、木瓜红烧排骨 材料：木瓜半个、小排骨800克、葱2根、姜2片，花椒大料陈皮适量 调味料：酱油少许、酒1大匙、冰糖1大匙 做法：1、木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切方块备用。
2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。 3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖花椒大料陈皮及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后大火收汁即可。
二、木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。
揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。
另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。 三、木瓜炖生鱼 生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯 1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。
2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。
四、木瓜炖牛排 材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法： ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
②将木瓜切成条状，先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。
牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。
五、凉拌青木瓜 材料： 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调味料： （1）盐1茶匙 （2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙 作法： 1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。 2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。
3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。 注：本道菜为极开胃的饭前小菜。