凉拌山莴笋
材料
山莴笋一把
蒜头4小瓣(可自行增减)
油葱酱适量
盐适量
做法
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1
山莴苣
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2
将山莴苣较粗老的梗去除后洗净切段大蒜切末。
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3
取一锅水加些许的盐煮沸，放入山莴苣前段的梗稍煮后，加入后面的叶子续煮至熟(颜色会变深喔)即可起锅。
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4
另取一锅放入蒜末、油葱酱、盐。
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5
将烫好的山莴苣放进步骤3.拌匀即可盛盘。
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6
凉拌山莴苣完成囉！凉拌山莴苣真的是好吃又简单之不败料理啊！！