焗烤花椰菜鸡丝
材料
鸡胸肉一片
花椰菜100公克
刨丝起司60公克
鸡蛋1颗
牛奶50c.c.
做法
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1
将花椰菜切成小块,热水烫约1分钟即可起锅备用。
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2
不用换水,继续烫熟一片鸡胸肉。要充分煮熟
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3
用叉子,顺着肌肉纹理,刮出鸡丝。
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4
打一颗蛋打匀,加入牛奶50c.c.。并用盐与黑胡椒调味。
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5
将鸡丝、花椰菜在烤盘上铺匀,淋上鸡蛋牛奶液,并铺上起司。
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6
入烤箱,220度,20分钟。
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7
出烤箱即完成!