忆霖《8佳酱》黑胡椒牛排酱-茭白笋炒清鸡
材料
8佳酱蘑菇牛排酱适量
有机五香豆干二片
筊白笋半斤
香油、盐适量
清鸡肉丝适量
红萝卜丝适量
做法
-
1
先将肉丝,用8佳酱醃过。筊白笋切丝备用。
-
2
起油锅,火不要太大,可以先关掉,将醃好的肉丝,入热油锅炒至八分熟盛起备用。
-
3
续刚才的油锅,再加点油,把豆干炒香,然后加入茭白笋(有机的五香的豆干有天然豆香味,看起来像是香菇,也可以改成香菇来炒,也不错)。
-
4
接着把炒过的肉丝及红萝卜丝加入,炒至肉全熟,即可盛盘~