塔香葱爆肉丝茭白笋
材料
茭白笋2根
猪肉丝适量
葱2株
蒜3颗
辣椒半根
九层塔适量
油适量
酱油膏3-4汤匙
做法
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1
猪肉丝:加入少许盐巴+适量白胡椒粉+1汤匙味霖醃制备用。蒜:切碎。辣椒:半根,斜切段。葱:切段。九层塔:洗净。茭白笋:对半切,再斜切片。
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2
炒锅热油后,加入蒜跟辣椒爆香。
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3
加入醃制好的猪肉丝翻炒。
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4
加入葱白。
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5
加入茭白笋翻炒,炒熟即可。
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6
加入葱段及3-4汤匙酱油膏翻炒。
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7
起锅前加入九层塔,炒熟即可。
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8
完成。