南瓜紫薯花儿面包
材料
高筋面粉200g
南瓜泥100g
酵母粉3/4tsp
黄砂糖1tsp
海盐1/4tsp
橄榄油10ml
水＿适量
做法
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1. 取一钢盆加入所有主材料混合搅拌均匀用手揉成光滑面团，放回抹了少许油钢盆内，盖上保鲜膜进行第一次发酵约1小时呈两倍大。2. 取出发酵完成面团，压出面团内的气体，然后均分成6等份并揉成圆形，将小面团杆成圆面片，把紫薯馅包入收口捏紧朝下。3. 再把包馅面团稍微压扁后橄成圆片，用剪刀剪成六等份。
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4. 每片中间再剪两刀(分成三份)，这次剪的两道口子尖端稍微往后一点。跟一开始的六个割缝区别开来。5. 每三个捏在一起，稍微整理下，变成花瓣状。6. 放在烤盘上按续排好，轻盖上保鲜膜最后发酵约40分钟。7. 表面刷一层全蛋液, 中间撒些白芝麻装饰。
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8. 入已预热180度C烤箱中层，烤约20分钟左右完熟即可。(喜欢漂亮金黄色，可在12分钟后打开烤箱看下，若已上色可盖上锡箔纸，再续烤至完熟)
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我们的清新早餐: 绿拿铁+花儿面包
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完成
