Y芬的小厨房--起士地瓜球
材料
地瓜1斤
太白粉半杯
地瓜粉2杯
糖适量
油500cc
起士适量
做法
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1
把地瓜放入电锅蒸熟,加糖搅拌
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2
放入地瓜粉跟太白粉搅拌。
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3
拌成不黏手的面团,成面团如会裂开加点水在搓一下。
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4
每15克为一份,把起士片切成条再切成三等份,放入搓好的面团中。
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5
把开口收好,不然炸的时候会爆馅。
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6
起油锅,放入地瓜球下去炸。(炸的时候,不可以压哦,不然会爆馅哦)
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7
炸至金黄色即可呈盘。