1.鲜虾蒸面的做法步骤图,鲜虾蒸面怎么做好吃
用料
圆饼面 一块
鲜虾 8只
葱 一根
姜 少许
蒜末 两颗
香麻油 少许
生抽或者耗油 少许
水
鲜虾蒸面的做法
面饼用温水泡半小时鲜虾蒸面的做法 步骤1
泡完摊开在盘子上(最好加少许面,防止蒸出来的面太干),虾摆放在面上面,蒸五分钟左右鲜虾蒸面的做法 步骤2
锅热油,放葱姜蒜末爆香,放少许生抽,鸡精,少量盐,少许水,翻炒。调料搞定,趁热淋在虾面上面,搞定!鲜虾蒸面的做法 步骤3
吃的时候,面要搅拌均匀。如果觉得还不够入味,可以再把整盘面翻炒,这时候,一定要注意加水,面很容易干。鲜虾蒸面的做法 步骤4
小贴士
1-蒸过的面,再翻炒,会更加有弹性
2-虾最好开半,蒸出来的面也会比较有鲜味
3~可以加自己喜欢的蔬菜
2.阿根廷红虾煮面的做法步骤图,怎么做好吃
阿根廷红虾煮面的做法
食材
主料
面
适量
大虾
4-5个
番茄酱
适量
辅料
大蒜
一粒
起士
适量
胡椒
适量
橄榄油
适量
鲜奶油
适量
步骤
1.材料
2.锅里放水 放入适当的盐 烧开
3.开后放入面 中小火 面软了即可 过滤掉水分 放入少许橄榄油拌一下待用 煮面的时候可以做番茄酱料
4.带头大虾对半切开去掉虾线
5.一瓣蒜 切末 锅里放入橄榄油 放入蒜末炒香
6.放入虾 炒变色后 拿盘子取出虾 待用
7.取出虾后 锅里的油不用刷 倒入番茄酱 煮开
8.番茄酱煮开 倒入鲜牛奶 放入盐 和胡椒调味 收汁
9.收汁后倒入大虾 和 煮好的面 拌匀 装盘
10.起士 磨成粉 也可以直接买粉末起士
11.装盘即可 第六步 我忘了放白葡萄酒了 有的话 可以在 虾炒好后放些
3.干虾怎么做好吃又简单 小干虾家常做法大全
食材
主料
干虾500g
方法/步骤
1
先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。
2
将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾,去须去头。
3
锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。
4
最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。
5
汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾。
END
注意事项
干虾要多泡一会,泡到软就最好。
油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感。
汤汁要浓稠一点。
4.干虾仁炒什么好吃图片
干虾仁想炒着吃是有很多种做法的,但是炒之前一定要开水烫泡,一是去咸,二是去晾晒过程中的一些残留物。
然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。
如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜:可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。
也可单独炒虾也很好吃 和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花,2分钟即可。沥干西兰花,热油下蒜末炒香,下虾翻炒,再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些:西兰花、胡萝卜、百合、虾 西芹、胡萝卜、虾 青椒、红椒、黄椒、虾,也可青椒单独配虾炒 荷兰豆、虾 黄瓜片、虾 香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾 木耳、黄瓜、虾 丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多,因为虾仁爆炒比较好吃,可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜(包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等)和萝卜、和冬瓜做汤是最好的,特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
5.干虾的做法大全
用料:
1、大虾半斤。
2、猪里脊肉三两。
3、香菇三两。
4、大葱白三两。
5、香菜半两。
6、泡辣四、五个。
7、老干妈香辣酱两大匙。
8、蚝油两大匙。
9、油辣椒两大匙;喜欢吃辣的可另加干辣椒段。
10、老姜一块。
11、独蒜两个。
12、八角两敉。
13、香叶四、五片。
14、白糖一咖啡匙。
15、淀粉一匙。
16、料酒三大匙。
17、盐适量。
做法:
1、将虾剖背去沙线;里脊肉切薄片;香菇洗净切成两半;香叶、八角洗净;姜、蒜、泡辣椒剁碎;葱白切丁;香菜切碎。
2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀;猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热,下猪肉片炒散至表面发白。
4、将肉片推至锅边或盛出,改小火,下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段(我没用干辣椒)炒出香味。
5、下油辣椒,再将锅中所有食料翻炒匀。
6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。
7、下香菇烧约两分钟。
8、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。
9、收浓汤汁,撒入香菜碎翻匀,盛入干锅里即可上桌。待吃完锅中的虾和肉后,便可点火再放入自己喜欢的其它菜烫食。
6.虾仁煮面的做法,虾仁煮面怎么做好吃,虾仁煮面的家常
虾仁煮面的做法
主料
面条
160g
虾仁
适量
辅料
猪肉
适量
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪肉洗好切小块
2.虾仁干提前浸泡
3.锅里倒入大量的水
4.烧开后放入面条
5.锅里放油,把瘦肉和虾仁放入翻炒
6.翻炒一会,倒入清水
7.水开后放入面条
8.放入洗好的空心菜
9.最后加入调味料就可以了
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