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薏仁米松茸莲藕羹｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


薏米适量


牛肉适量


莲藕适量


小白菜适量


淀粉适量


食盐适量

做法

1. 

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   把薏米预先用清水浸泡1小时，备用。

2. 

   2

   把牛肉切丁，备用。

3. 

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   把莲藕切块，小白菜切块，备用。

4. 

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   烧开清水，放入薏米，煮透。

5. 

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   放入莲藕，加入（牛佤）冻干松茸菌和牛肉，继续滚煮。

6. 

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   片刻后，放入小白菜，添入适量水淀粉和食盐，即可出锅享用。

7. 

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   完成。

小诀窍

1、牛肉可以事先腌制后，稍微热锅炒香。

2、可以选用其他时蔬作为绿菜。