莲藕旗鱼丸汤的做法_莲藕旗鱼丸汤怎么做_莲藕旗鱼丸汤的家常做法_陈竹林

莲藕旗鱼丸汤

材料

莲藕1节


旗鱼丸适量


青葱1根


蒜头1~2瓣


盐适量


米酒少许


白胡椒粉少许

做法

1. 

   1

   莲藕洗净，刮除表皮氧化变黑部位，然后切片；青葱洗净，切成小段；蒜头去膜，切成2~3等分。

2. 

   2

   把莲藕、鱼丸与蒜头放入锅中，加入适量的水。

3. 

   3

   沸腾时转中火，煮约15~20分钟。时间到了时，加入适量的盐调味，并且把葱段放入，然后撒入少许白胡椒粉与米酒，就可以关闭炉火。