滑菇鲜笋嫩鸡盖饭的做法_滑菇鲜笋嫩鸡盖饭怎么做_滑菇鲜笋嫩鸡盖饭的家常做法_杜满忠

滑菇鲜笋嫩鸡盖饭

材料

鸡腿1支


鲜香菇适量


鲜竹笋2支


青江菜3颗


白饭适量


李锦记旧庄特级蚝油2匙


酱油2匙


开水200cc

做法

1. 

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   鸡腿切块、香菇切片、鲜竹笋切滚刀块。青江菜入滚水川烫后取出入冷水漂凉沥干水份。

2. 

   2

   锅倒少许油，放入鸡腿块煎香，放入香菇与竹笋加少许开水煮开后加入「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方、酱油小火煨煮入味，将材料淋在饭上放上青江菜摆盘即完成。

3. 

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   李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼， 确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。