1.花生芋头甜汤怎么做
材料:
花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,盐1小匙
做法:
1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。
2.取一汤锅,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。
4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。
2.花生汤怎么做
简介:
花生汤是福建的特色甜品。
这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。
在福建,可以吃到好几种味道的花生汤,有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。
我比较喜欢有椰浆奶香味的,感觉口感更好些。
材料:
生花生米100g,芋头100g,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30g。
做法:
生花生清水浸泡3小时。去皮。
高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。
3.花生芋头糖水家常做法,正宗花生芋头糖水怎么做
原料去皮花生、芋头、冰糖。
折叠编辑本段特色一款适合夏日的滋润甜品。折叠编辑本段操作1、去皮的花生米洗净,放入煲内,加入适量的清水和冰糖,小火煮至开始花生软烂,熄火,焖在煲内半小时。
2、芋头去皮,切小块,放入做法1中,用大火煮开后,改用小火煮20分钟,即可。折叠编辑本段贴士1、买不到去皮花生,可以将有皮的花生煮5分钟,然后将皮去掉。
花生芋头糖水2、预先将花生泡水,花生比较容易煮烂。3、最后可以加入个人喜欢的椰汁或鲜奶。
4、花生芋头糖水灵感来台湾一款很有名的甜品——花生芋圆糖水,我用芋头代替了QQ的芋圆,煮至稍微有点软烂的花生加上粉粉的芋头,味道和口感也相当不错,喜欢椰子味道的可以加一点椰汁或者鲜奶,味道更加金香软滑。.。
4.芋头花生猪脚汤的做法步骤图,怎么做好
芋头花生猪脚汤
花生和黄豆提前一晚用水浸泡好,一大块姜拍破
猪脚剪成小块,放入冷水中煮沸,然后捞出洗净
将没弄干净的死皮和猪毛都修剪干净,让猪脚白白净净的
找一口砂锅,放入猪脚、花生、黄豆、姜块和料酒,倒入热水没过食材
大火煮开猪脚汤后,转小火炖煮一个半小时
芋头清洗干净,去皮切块
将芋头加入猪脚汤,继续炖煮半小时,直至芋头软烂
加盐、白胡椒调味,出锅
5.芋头煮甜汤怎么做好吃
食材
芋头1个
白糖适量
葱花适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
芋头去皮洗净
2
切成小丁
3
锅里热油,倒入芋头丁。
4
炸至微黄捞出
5
锅留底油,爆香葱花。
6
水烧开加糖,倒入芋头。
7
煮5分钟后,加入葱油。
8
拌匀即可
6.花生汤该怎么煮才会烂
花生汤这样煮才会烂:
【材料】
生花生米100g,芋头100g,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30g。
【做法】
1、生花生清水浸泡3小时。去皮。
2、高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
3、芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
4、奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。
7.花生汤要怎么煮才好吃
花生汤好吃的做法如下
【材料】
生花生米100g,芋头100g,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30g。
【做法】
1、生花生清水浸泡3小时。去皮。
2、高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
3、芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
4、奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。
8.如何制作花生汤
厦门花生汤用料简单,煮法却甚考究。
主料: 花生仁300克,白糖200克,清水1500克,橙膏30克。
做法: 1、先将花生仁盛入锅内,另用一个锅煲开水。当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。
特点: 花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。
不过,你如果想吃到像黄则和那种汤会浓浓的花生汤的话。要吗要炖很久,要不然可以加一些米汤。因为单这样炖的话,汤是清的。花生要买新鲜的,不然炖再久它还是不会软。
自己在家可用炖锅炖一晚上就OK了
打字不易,如满意,望采纳。
9.芋头甜汤(糖水)怎么做
芋头甜汤(糖水)怎么做
材料
大甲芋头1颗冰糖50克水适量
做法
1
芋头洗过去皮后切块
2
将芋头放入电锅闷煮(外锅1杯水,内锅的水要将芋头盖过后再多加1~2碗的水)
3
跳起后,将芋头取出放入小锅里,并取芋头汤盖过芋头,放入冰糖小火熬煮至芋头入味
4
将电锅里剩下的芋头汤倒入(3)的小锅子,放凉后冷藏,好吃的冷芋头甜汤即完成
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