清炒西兰花及椰菜花的做法_清炒西兰花及椰菜花怎么做_清炒西兰花及椰菜花的家常做法_邓欢

清炒西兰花及椰菜花

材料

300克西兰花


300克椰菜花


5克姜


20克红萝卜


100毫升鸡汤


1茶匙粟粉


1茶匙盐


1汤匙糖

做法

1. 

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   将西兰花及椰菜花沥水，并切成一口大小

2. 

   2

   于滚水中加盐，并轻灼蔬菜

3. 

   3

   将蔬菜从镬移去冷水中

4. 

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   在镬中烧热食油，爆香姜片，并加入蔬菜

5. 

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   加入鸡汤并煮3分钟

6. 

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   再加入粟粉水，将芡煮至浓稠