紫洋葱花菜花松饼
材料
小椰菜花2个，去掉多余的茎叶，分成小块
中等大小紫洋葱1个
橄榄油75mL
迷迭香3g，切碎
鸡蛋3个
九层塔叶15g，切碎
多功能粉120g
泡打粉1½茶匙
姜黄粉1/2茶匙
帕玛森芝士碎150g
适量无盐芝士
白胡椒粉1汤匙
盐适量
黑胡椒粉适量
做法
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1
煮滚一锅水，加入花椰菜煮15分钟，直到椰菜变软，此时用汤匙便可压碎。将花椰菜取出沥干备用；
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2
将洋葱切出约5毫米厚的洋葱圈，留下最大的几个洋葱圈，剩下的部分切碎；
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3
将九层塔叶切碎，备用
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4
在锅中倒入适量橄榄油，加入洋葱碎，用中火炒3-4分钟直到洋葱变软，加入迷迭香叶，翻炒之后取出冷却备用
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5
加蛋打入碗中打匀
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6
加入少许盐，面粉，泡打粉，姜黄粉，芝士碎，九层塔叶，无盐芝士，白胡椒粉，橄榄油，炒熟的洋葱迷迭香碎，拌匀。
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7
然后加入花椰菜再次小心搅匀
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8
圆形烤盘中加入油，将花椰菜糊倒入烤盘中
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9
均匀的铺上洋葱圈
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10
将烤箱预热至200摄氏度，将花椰菜糊放入预热至好的烤箱中烤45分钟，直到颜色变成漂亮的金棕色取出。