蜜渍桂花酿西红柿
材料
小蕃茄2盒
柠檬2个
甜话梅15颗
蜂蜜适量
桂花酿适量
热水适量
冰块适量
做法
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1
小蕃茄洗净,在尖端处用刀轻划十字,柠檬榨汁备用,水烧开放入蕃茄,看皮裂开关火取出放入冰水(覆蓋过食材)中。
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2
可淹过食材的水放锅中烧开关火,放入话梅放凉加入蜂蜜、桂花酿及柠檬汁,放入蕃茄(去皮)浸泡。放入冰箱冷藏至少一晚入味。