酿西红柿球的做法_酿西红柿球怎么做_酿西红柿球的家常做法_丁兰兰

酿西红柿球

材料

米饭一碗（约100g)


带枝番茄4个


牛肉糜150g


鸡蛋1个


面粉20g


面包糠20g


马苏里拉芝士丝100g


小葱10g


干葱2个


蒜2瓣


百里香20g


橄榄油50ml


黑胡椒粗粒10g


盐适量

做法

1. 

   1

   烤箱预热180度。

2. 

   2

   番茄洗净，切去有根的一边做盖子，挖出心备用。

3. 

   3

   小葱洗净切末，干葱一个对半切，一个切丁，蒜压碎，百里香取下叶子，西红柿心压碎。

4. 

   4

   取一个碗，将米饭、鸡蛋、一半西红柿心、面粉、面包糠拌匀。

5. 

   5

   取一个大碗，将牛肉糜、小葱末、干葱丁、百里香碎、黑胡椒粗粒、盐、10ml橄榄油拌匀，加入步骤4拌好的米饭，拌匀。

6. 

   6

   将拌好的馅料，装入番茄壳中。

7. 

   7

   烤盘上倒少许橄榄油，放蒜、干葱片，放上装好馅的番茄，表面撒上马苏里拉芝士丝，番茄盖，烤20分钟左右至马苏里拉芝士上色，即成。