沙茶炒豌豆鱿鱼
材料
发泡鱿鱼300公克
蒜头3粒
九层塔1小把
豌豆适量
沙茶酱1大匙
酱油膏1小匙
糖1小匙
白胡椒粉少许
水1大匙
做法
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1
发泡鱿鱼表面沸水中汆烫至熟备用。蒜头切末、九层塔洗净。豌豆挑出丝后洗净备用。
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2
热锅倒入适量的油，放入蒜末爆香再放豌豆拌炒，加入烫熟的鱿鱼片及所有调味料拌炒均匀，起锅放入九层塔炒熟即可。
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3
瞧!香喷喷的沙茶鱿鱼你做了没?这款下酒菜更加赞!