四季豆起司日式蛋卷
材料
鸡蛋2颗
鲣鱼粉1小匙
盐巴1小匙
水20g
做法
-
1
将鸡蛋和其他蛋液里的材料搅拌均匀！（没有鲣鱼粉，也可以加一小匙酱油和一咪咪糖来取代喔！）
-
2
起油锅，炒香蒜末后，再加入洗净去丝的四季豆，可以加入些许水，炒到四季豆熟透后，再加 1/2小匙的盐巴调味，就可以先取出备用。
-
3
在油锅里再加些许油，出现油纹后，即可倒入适量的蛋液，快熟时，用锅铲卷起，将蛋卷移到靠近自己的锅边。
-
4
再倒入适量的蛋液，铺上起司片，放上炒熟的四季豆后，再用锅铲卷起蛋皮，包住四季豆后，再将蛋卷移到靠近自己的锅边，再倒入适量蛋液。
-
5
重复将蛋液倒入锅中卷起，直到所有的蛋液皆使用完毕，即可关火。
-
6
蛋卷可继续用锅中的余温将蛋卷固定形状。
-
7
稍凉时，即可将四季豆起司蛋卷取出，切成片状享用囉～
-
8
放在便当里，也是个小朋友超爱的便当菜色喔～
-
9
超级美味的便当菜喔