胡麻酱凉拌四季豆(免用油)
材料
四季豆适量
胡萝卜适量
日式胡麻酱适量
日式淡酱油适量
芝麻适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
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1
将四季豆去头尾和荚筋,洗净备用;胡萝卜洗净后削皮刨丝(或切丝)备用。四季豆与胡萝卜丝的比例大约为3:1。
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2
把四季豆和胡萝卜用热水烫熟,捞起放凉后,淋上入适量的日式胡麻酱、日式淡酱油、胡椒粉拌匀,如果喜欢吃咸一点的可再加入少许盐。
最后洒上芝麻即可。