凉拌青花菜心的做法_凉拌青花菜心怎么做_凉拌青花菜心的家常做法_陈祥军

凉拌青花菜心

材料

青花菜梗菜心1株


大蒜1片


酱油1茶匙


盐巴些许


糖1茶匙


麻油些许


白醋1茶匙

做法

1. 

   1

   青花菜一棵，先用清水洗好。

2. 

   2

   将青花菜花部分切下另外烹煮。菜梗菜心的部分整理一下，把多余的叶子捡掉。

3. 

   3

   虽然菜梗皮的养份很高，如果怕嚼不动，可以将皮的部分稍微去除。

4. 

   4

   将菜梗菜心切成薄片，用盐稍微去青。

5. 

   5

   加入捣碎的大蒜、酱油、糖、白醋和些许胡麻油即可。