自制辣椒
材料
朝天椒5斤
干贝200元
干香菇100元
蒜头2包
大豆花生油约半瓶
金钩虾50元
做法
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新鲜朝天椒先去头洗干净沥乾，可用剪/切/搅粹机（朝天椒依个人喜欢的大小），蒜头也直接洗干净沥乾，用搅粹机打散，干香菇洗净泡开，干香菇切丝，金钩虾跟干干贝（拔丝）泡开捞起备用，热油锅下辣椒末/干香菇/金钩虾/干贝丝（用小火）油只要盖过食材即可，蒜头易焦最后下就好！