1.香菇鸡肉粥的做法步骤图,香菇鸡肉粥怎么做好吃
食材明细
主料
鸡脯肉
150克
香菇
2朵
大米
150克辅料
盐
适量
鸡精
适量
姜片
适量
葱末
适量
香菜末
适量
香菇鸡肉粥的做法步骤
香菇鸡肉粥的做法步骤:1 将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。
香菇鸡肉粥的做法步骤:2 把鸡肉撕成丝备用。
香菇鸡肉粥的做法步骤:3 锅中的姜片捞出不要。
香菇鸡肉粥的做法步骤:4 香菇洗净切薄片。
香菇鸡肉粥的做法步骤:5 大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。
香菇鸡肉粥的做法步骤:6 烧开后转小火煮成粥
香菇鸡肉粥的做法步骤:7 下香菇煮5分钟。
香菇鸡肉粥的做法步骤:8 再倒入鸡丝。
香菇鸡肉粥的做法步骤:9 加盐再煮一会。
香菇鸡肉粥的做法步骤:10 调入鸡精、撒入香菜末即可。
2.香菇鸡肉粥怎么做好吃
香菇鸡肉粥需要的材料:
大米。。半杯
香菇。。2朵
鸡胸肉。。半块
(鸡腿肉也可以)
玉米粒。。适量
胡萝卜。。一小块
(这些材料的量都随意吧)
盐。。1匙
(我只加了盐,你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。)
做法:
1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
3.正宗香菇鸡肉粥的做法,香菇鸡肉粥怎么做好吃又简单
1.
大米事先用清水浸泡至少30分钟,让大米吸饱水,香菇泡发切片,生姜切细末备用,鸡脯肉切细条
2.
鸡脯肉加入1小勺料酒,1/4小勺盐拌匀,腌制5分钟,达到去腥提香的作用
3.
小石锅内倒入500毫升水,大火煮沸
4.
将浸泡过的大米倒入煮沸的锅内,不停的搅拌,大火熬至米汤呈白色
5.
加入香菇片,调小火继续熬煮
6.
加入生姜末,不停的搅拌
7.
加入腌制好的鸡脯肉,搅拌均匀,用大火熬制,熬至石锅内的粥泛稠
8.
加入1/4小勺盐、1/4小勺鲜贝素,撒上少许香芹搅拌均匀,出锅,完成
4.香菇鸡肉粥具体做法
香菇鸡茸蔬菜粥(如果不喜欢放蔬菜,可以把蔬菜部分删除)
原料:鸡胸一块 盐1/4茶匙(1克) 干香菇4朵 胡萝卜1根 芹菜1根 姜1小块 大米50克
做法:
1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6)最后,放入芹菜末即可。
超级啰嗦:
**如果仅仅是给宝宝喝,就不要再加盐了,在腌制鸡肉末的时候,已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度,对成人而言,明显不够。宝宝喝剩下后,妈妈们可以再调入少许盐,和爸爸一起努力,把剩余产品打扫干净。
**不同年龄段的宝宝妈妈,根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况,控制配菜的软硬程度,多煮些时间,粥会更适合他们的口感。
**恩,实际上,不但可以给宝宝喝,给老人当晚上的主食也很好,就算你是一个满嘴健齿的年轻人,做这款营养丰富的香粥,也是早餐或宵夜的好选择。
5.香菇鸡肉粥里面放什么味道又香又好吃
做法做法一用料:1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个(约二两)。5、玉米粒一两。
6、盐适量。7、姜丝适量。
(依据个人口味添加,可使口感更鲜香)做法:1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。2、砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟,下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。
做法二用料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。做法:1大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。2鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。
等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花 香菇鸡肉粥所需的材料了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
做法三用料:干香菇10朵,鸡肉大约200g,小虾米适量,杂菜一小碗。做法:1干香菇前一夜泡好,切薄片备用。
2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥,待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。
注意观察火候,如果缺水了及时加水,电饭锅可能底部会焦,注意多搅拌。待米饭变粘稠了,放适量的盐和少量的胡椒粉。
尝尝味道差不多就好啦!做法四用料:鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。做法:1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。
做法五用料:鸡胸肉一块,香菇二个,东北大米,酱油,玉米油。做法:1.香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎;2.放少许酱油,玉米油进鸡肉中调味;3.把切碎的香菇加水米熬成粥;4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。
做法六用料:口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克,粳米100克,葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量。做法:1.粳米洗净,泡透后放入锅中,加适量高汤和冷水煮沸,转小火煮成 各式香菇鸡肉粥粥;2.口蘑洗净切片,香菇泡发回软、洗净去蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟;3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅,搅匀,撒葱末即可。
香菇鸡肉粥美味可口,方便快捷。在家自己做做打发打发时间,还既干净,又卫生。
香菇的营养成分极高。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素; 4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
再配上可口的鸡肉,这么营养又健康的一碗粥。真是何乐而不为呢!做法七主料:大米适量,鸡胸脯肉1块 。
辅料:鲜香菇适量,香菜适量。调料:食盐1小勺,姜适量,料酒少许,香油少许,胡椒粉少许。
香菇鸡肉粥的做法:1.大米淘洗干净,提前20分钟用清水浸泡,泡的时候要在水中滴入几滴香油;2.鸡胸洗净切成细丝,放入碗中,在鸡肉中加少许盐,入下底味儿,然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌一下;3.姜切细丝,锅内放清水,然后放姜丝;4.水开后放入腌好的鸡丝,用勺子撇去浮沫;5.将盆内米连水一起倒入锅内,用勺子搅匀,大火烧开,改小火慢熬;6.香菇洗净切成细丝,香菜洗净切成段,另外拿一锅放水烧开,水开后放入香菇焯水;7.将焯好的香菇捞出过凉水,在粥将要熬好时的前10分钟加入香菇继续熬;8.粥熬好后关火,然后加一小勺盐,少许胡椒粉调味,放入切好的香菜段,搅匀既成。做法八用料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。
香菇鸡肉粥做法:1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。
我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小。
6.香菇鸡肉粥怎么做好吃
香菇鸡肉粥的做法一 粥谱材料: 鸡胸肉40g,虾仁20g,葱花少许,米1/4杯,盐1/2小匙。
粥的作法: 1.米洗净,香菇略洗后泡软切片备用,鸡胸肉切片,用沸水川烫过; 2.米加适量的水先以大火煮开,再入香菇及鸡肉煮至米烂; 3.最后撒上葱花,加盐调味即可。 香菇鸡肉粥的做法二 粥谱用料: 鸡胸肉或鸡腿肉二两,香菇一两,珍珠米二两,胡萝卜一个(约二两),玉米粒一两,盐适量。
粥的做法: 1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁; 2.砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟; 3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。 香菇鸡肉粥的做法三 粥谱材料: 鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。
粥的做法: 1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟; 2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用; 3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌); 4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。 香菇鸡肉粥的做法四 粥谱材料: 鸡胸肉一块,香菇二个,东北大米,酱油,玉米油。
粥的做法: 1.香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎; 2.放少许酱油,玉米油进鸡肉中调味; 3.把切碎的香菇加水米熬成粥; 4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。 香菇鸡肉粥的做法五 粥谱材料: 口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克,粳米100克,葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量 粥的做法: 1.粳米洗净,泡透后放入锅中,加适量高汤和冷水煮沸,转小火煮成粥; 2.口蘑洗净切片,香菇泡发回软、洗净去蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟; 3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅,搅匀,撒葱末即可。
7.肯德基早餐香菇鸡肉粥怎么做
香菇鸡肉粥需要的材料:
大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜一小块(这些材料的量都随意吧)、盐1匙(我只加了盐,你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。)
做法:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合
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