彩椒黑胡椒豆腐
材料
板豆腐一块
黄椒三分之一颗
红椒三分之一颗
杏鲍菇一条
红萝卜六片
洋葱半颗
黑胡椒四分之一罐
酱油膏一大匙
薄盐酱油一大匙
糖一大匙
盐一小匙
热水一碗
葱二支
橄榄油一大匙
做法
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1
板豆腐先用餐巾纸吸干一些水份，再切片，这样比较不会喷油
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2
彩椒切滚边块状，杏鲍菇切片，洋葱切丁,葱切小段
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3
豆腐下锅煎至金黄色，油量需够才不会沾锅
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4
豆腐先盛至盘子里
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5
先爆香洋葱
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6
再加入黑胡椒炒香
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7
加入所有蔬菜炒熟，再淋到豆腐上就ok囉！
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8
可以上菜了！