低卡彩椒鸡肉串的做法_低卡彩椒鸡肉串怎么做_低卡彩椒鸡肉串的家常做法_仇羿尹

低卡彩椒鸡肉串

材料

鸡胸肉/鸡腿肉250克


青椒1/2个


红椒1/2个


黄椒1/2个


白芝麻适量


酱油三大匙


蜂蜜二小匙


米酒一大匙

做法

1. 

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   使用大同复合料理无水锅的「煎烤功能」，加水可同时 「轻蒸＋煎烤」，利用水蒸气让食材内部更快熟透。圆环油水槽设计让煎烤时可将食材 多余油脂沥出，健康加分

2. 

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   鸡胸肉用酱汁醃十分钟（也可以使用鸡腿肉）

3. 

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   彩椒洗净切块

4. 

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   醃好的鸡胸肉切小块，放在醃料里备用

5. 

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   选择【煎烤】模式，调整【上下键】控制煎烤温度，设定200度烤8分钟

6. 

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   烤盘用油刷刷上适量橄榄油，放入鸡肉

7. 

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   煎四分钟翻面，放入一大匙水，以【轻蒸、煎烤】方式，让肉质更多汁。并倒入剩下的醃料，用筷子翻动使烤色均匀，再煎约四分钟至双面金黄即可先起锅

8. 

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   原锅选择煎烤模式（保有煎鸡肉的酱汁和水份），温度设定130度4分钟，放入彩椒，盖上锅盖

9. 

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   2分钟后翻面，不时用筷子翻动以免烤焦，至彩椒稍微软熟即可起锅

10. 

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    用竹签将烤好的彩椒和鸡肉块串起来

11. 

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    撒上白芝麻就可以食用囉！