芝麻彩椒火龙果
材料
芝麻少许
乌醋少许
甜黄青椒1颗
杏鲍菇1颗
盐巴少许
火龙果2颗
橄榄油少许
做法
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1
因为甜黄青椒有农药残留,所以需泡水3-6小时,期间需换新水再泡,洗净甜黄青椒并切块,万家香乌醋,备用;
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2
先热锅, 倒入橄榄油, 依序放入甜黄青椒、杏鲍菇并炒匀,并加入少许塩巴、万金香乌醋,( 注意不能烹煮过久,以免甜黄青椒变黄而流失了营养);
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3
最后起锅前,放入火龙果并洒入少许的芝麻并洒入少许的芝麻(以免火龙果流失了营养),并洒入少许的芝麻,即可盛盘享用。