嫩炒秋葵鸡胸肉丁便当
材料
鸡胸肉250g
秋葵100g
辣椒1支
蒜头1瓣
做法
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1
1.鸡胸肉切小块、秋葵切小丁、红辣椒切小段、蒜头切末,备用。
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2
2.做法1 的鸡胸肉加入全部的醃料,并充分抓拌至水分被鸡胸肉吸收后,静置醃约20 分钟。3.起热锅,以少油中小火将做法2 香煎至8分熟,起锅备用。
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3
4.原锅加入少许食用油,将辣椒、蒜末炒香。5.加入秋葵及少许水分,炒出香气。
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4
6.加入做法3 的鸡胸肉,全部一起拌炒至鸡胸肉全熟即完成。
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5
上桌。