青豆烧牛肉卷的做法_青豆烧牛肉卷怎么做_青豆烧牛肉卷的家常做法_陈森南

青豆烧牛肉卷

材料

牛肉片6片


青豆30条


蒜片2瓣


烫熟马铃薯切半1个


小蕃茄4个


盐、胡椒粉各少许


酱油半茶匙


盐、糖、麻油、水各少许

做法

1. 

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   预备材料。

2. 

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   牛肉片表面加醃料醃20分钟; 青豆条加少许油和盐荡熟，沥干水份，备用。

3. 

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   取2片牛肉片摊开，半重叠在一起。然后放入约10条已烫的青豆条，并且卷起备用。

4. 

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   起1茶匙油锅，中火加入蒜片爆香。然后将牛肉卷的收口处朝下煎至金黄色后，再翻面继续煎至金黄色。。（可加入配料一同煎）。

5. 

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6. 

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   接着加入所有调味料，转小火继续煎。待酱汁稍微收干即可起锅享用。