青豆仁浆汤附面包丁
材料
白吐司切丁1片量
培根切丝1片量
奶油30公克
洋葱切丁半颗量
蒜头4颗量
青豆仁250公克
鸡高汤400毫升
鲜奶油120毫升
盐少许
白胡椒粉少许
做法
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1
将培根切丝以奶油煎至香脆，再将吐司丁以烤箱烤至金黄色
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2
用汤锅以奶油炒香洋葱、蒜头、青豆仁以及鸡高汤煮至软化，再倒入果汁机打均匀
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3
加入鲜奶油以及盐、白胡椒粉调味
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4
盛盘后放上培根丝和吐司丁完成