西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法_西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱怎么做_西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的家常做法_牛佤松茸

西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


西葫芦适量


鸡蛋2枚


葱适量


淀粉适量


胡椒适量


食盐适量

做法

1. 

   1

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把鸡蛋打散，备用。

3. 

   3

   热锅下油，倒入鸡蛋液翻炒至七成熟，盛起备用。

4. 

   4

   再次热锅，倒入西葫芦和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量食盐，翻炒片刻。

5. 

   5

   把鸡蛋回锅，倒入水淀粉，添入适量胡椒和食盐，炒匀炒熟，即可出锅撒葱花享用。

6. 

   6

   完成。

小诀窍

1、把西葫芦切丝，炒出的小菜口感更佳。