かにの凉拌毛豆
材料
毛豆200g
黑胡椒粒适量
蒜头3粒
八角2粒
香油少许
盐巴2汤匙
做法
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1
外面一般一包都是一斤装，要吃多少...拌多少就好..有些商家卖的是已煮熟的...要问清楚
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2
蒜头切末，毛豆洗净 备用
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3
煮一大锅水，加二汤匙盐巴，下毛豆煮熟(滚水约煮5分钟)，放凉(或泡冰水)备用
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4
取一空锅，放毛豆，八角，黑胡椒粒，蒜末及香油，拌匀[嗜辣者...记得加辣椒末]
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5
冰冰箱2个小时，入味就可以吃了
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6
上桌...忍不住会一口接一口