凤梨毛豆吻仔鱼炒饭的做法_凤梨毛豆吻仔鱼炒饭怎么做_凤梨毛豆吻仔鱼炒饭的家常做法_陈志先

凤梨毛豆吻仔鱼炒饭

材料

冷冻隔夜糙米饭一人份


蒜末两颗切碎


洋葱碎一人份


香菇碎一颗切碎


小番茄丁11颗切丁


各式时蔬碎一人份


烫熟的吻仔鱼一人份


毛豆一人份


凤梨碎一人份


芹菜珠一根切珠

做法

1. 

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   先将食材准备好。此为一人份。蒜末、洋葱碎、虾仁、香菇碎、小番茄碎、时蔬碎（冬笋、红萝卜、玉米笋、白花椰、芦笋）、烫熟的吻仔鱼、毛豆、冷冻隔夜糙米饭（退冰一下），凤梨碎、芹菜碎。

2. 

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   热锅，下蒜末、洋葱碎炒香。
   下香菇碎、小番茄碎，炒香（如有点沾锅，加一点点水，让它不要沾锅，记得加一点点就好）。
   依续加入时蔬碎（冬笋、红萝卜、玉米笋、白花椰、芦笋）清炒一下，再加如烫熟的吻仔鱼清炒，再下毛豆，清炒。
   加入冷冻退冰的隔夜糙米饭、凤梨碎，清炒至饭松散（锅铲和饭成45度角，不要压饭!!!），最后加入芹菜碎，清炒一下。

3. 

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   盛盘，享用。

4. 

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   酸V酸V的滋味超棒～仿佛在?夏威夷扭腰摆臀跳舞。没有加任何油，异样能炒出美味的凤梨炒饭!