瓠瓜排骨粥的做法_瓠瓜排骨粥怎么做_瓠瓜排骨粥的家常做法_陈伟华

瓠瓜排骨粥

材料

白米1.5杯


水10～11杯


瓠瓜切片1/2条


红萝卜刨丝1/2条


玉米罐1罐


青葱切末1支


姜片切末6片


樱花虾1把


小香菇泡软切丝8朵


油葱酥2大匙


香菜或芹菜适量


盐巴、胡椒盐适量


香油适量

做法

1. 

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   起一锅滚水，将排骨放入汆烫去血水备用，烫排骨的同时洗净白米备用。

2. 

   2

   起油锅，爆香姜末葱末。

3. 

   3

   接着下香菇丝、樱花虾及油葱酥炒香。

4. 

   4

   将步骤3的料，与瓠瓜丝、红萝卜丝、玉米粒及洗净的白米一起放入大同电锅的内锅中，再加入清水

5. 

   5

   将步骤4放入大同电锅中，外锅加1.5杯水后按下电源，待电源跳起闷3-5分钟即可起锅。起锅前加入适量调味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可。