素食瓠瓜水饺(飞利浦爱面机)
材料
中筋面粉250g
水90g
瓠瓜1颗
素香菇丸子3颗
豆干3片
素香松少许
酱油少许
盐少许
做法
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1
准备中筋面粉250g和水90g
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2
将中筋面粉倒入飞利浦爱面机(HR2356)盒中,盖上盖子,按下开关键,选择1杯面粉(250g),就可以按开始键,水缓缓从盖子旁边倒入
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3
约十分钟即可做出长条状水饺皮
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4
利用模具压出圆圆的水饺皮
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5
将瓠瓜刨成丝,加一点盐,静置10分钟,待出水后,将水分去除
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6
将素香菇丸子、豆干切成小丁后,连同素香松加入去除水分后的瓠瓜丝中,加一点酱油、盐搅拌均匀
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7
将内馅放在水饺皮中间后,包起来,即可完成水饺了喔