清淡瓠瓜水饺
材料
瓠瓜1颗
黑猪肉绞肉1斤
水饺皮2包（大颗）
胡麻油一小匙
胡椒粉一小匙
盐一小匙
玉米罐头半罐
葱花200公克
虾仁1斤
做法
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1
将瓠瓜切丝放在锅内加入盐巴让水份出来（约放10分），倒掉水份加入玉米，葱花（切的很细小）猪肉绞肉绞细喜欢吃虾仁的可将虾子买回，去壳去肠泥，在用酒醃一下，去腥味
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2
将食材准备好，开始制成水饺
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3
水滚后放入包好的水饺，等10分钟看水跟水饺一起滚，再加入冷水，第二次滚起，就可以起锅