蚝油焖冬瓜的做法_蚝油焖冬瓜怎么做_蚝油焖冬瓜的家常做法_陈礼榕

蚝油焖冬瓜

材料

冬瓜350g


红尖椒3个


蒜2瓣


小葱2根


蚝油20g


水淀粉10g


盐5g

做法

1. 

   1

   冬瓜洗净去皮切片，蒜切末，小葱切末，红尖椒切圈。

2. 

   2

   热油锅爆香蒜末、红尖椒。

3. 

   3

   下冬瓜片翻炒2-3分钟，加入蚝油、继续翻炒2-3分钟。

4. 

   4

   加水至没过冬瓜,放入盐，盖上锅盖中火焖至冬瓜变软。

5. 

   5

   大火加入水淀粉收汁，出锅装盘，撒上葱花。