冬瓜猪骨汤
材料
冬瓜1/2块
猪支骨5-6支
姜片3片
盐巴适量
做法
-
1
煮一锅滚水川烫猪骨,捞起后以冷开水冲洗猪骨,去除杂质及血水。
-
2
准备一锅冷开水,加进姜片,冬瓜及猪骨,煮滚后转小火,盖上锅盖续煮30分钟。
-
3
再加入适量盐巴调味即可。