沙爆鱼肚冬瓜羹
材料
芡汁
*溶于20ml水中腌制猪肉
做法
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1
将虾米在水中泡20分钟至软身
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2
在碗中将马蹄粉和水混合好
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3
加入姜和虾米
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4
之后加入鱼肚,猪肉,冬瓜和香菇
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5
翻炒几次后加入料酒和水
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6
加入适量盐调味
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7
加入芡汁搅匀
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8
装入喜欢的碗内
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9
食用时加上适量葱花和香菜
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10
即成
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沙爆鱼肚冬瓜羹