超下饭苦瓜咸蛋的做法_超下饭苦瓜咸蛋怎么做_超下饭苦瓜咸蛋的家常做法_窦朕晔

超下饭苦瓜咸蛋

材料

绿色苦瓜1条


咸蛋1颗


蒜末少许


盐1匙


绿色苦瓜1条


咸蛋1颗

做法

1. 

   1

   绿苦瓜洗净切片，咸蛋切丁，少许蒜末与辣椒备用

2. 

   2

   倒入少许油，下蒜末与咸蛋丁爆香，炒到咸蛋黄有点起泡出油

3. 

   3

   加入绿苦瓜片一起拌炒，并加1匙盐入味，翻炒到每片苦瓜都与咸蛋融合

4. 

   4

   加少许水，盖上锅盖，让苦瓜焖熟变软

5. 

   5

   收汁后即可呈盘